| 技术模块 | 教学内容 |
|---|---|
| 造型工艺 | 十二生肖立体造型、人物动物仿真制作技法 |
| 艺术设计 | 中英文字体创意设计、蛋糕整体构图原理 |
| 场景应用 | 婚庆/寿宴/节日等主题蛋糕制作方案 |
课程采用三阶段进阶模式，首周重点训练基础裱花与造型塑造，第二周深化复杂场景制作，最终阶段进行商业应用实战。每日配备四小时实操训练，教师现场修正手法细节。
专业级恒温操作间配置进口转台，每位学员独立操作台配备德国双立人工具套装
十年免费技术更新通道，毕业学员可随时返校进修新式技法
结业考核要求独立完成三层主题蛋糕，往期优秀作品包含敦煌飞天造型婚礼蛋糕、故宫瑞兽贺寿蛋糕等创意设计，作品照片收录于学员作品年鉴。
