- 是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构
- 对每一位学员负责，是高级技师的摇篮，创业者的桥梁
- 雄厚的师资力量，专业领先的多元化教学，掌握最全面的知识和技能
400-882-1633
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烘焙综合班作为爱利斯西点培训旗舰课程，注重实操技能培养，同步夯实理论基础。课程涵盖五大核心板块，包含近200种市场主流西点品种制作技术，培养学员独立完成产品研发与生产的能力。
| 模块分类 | 教学重点 | 代表产品 |
|---|---|---|
| 面包制作 | 面团发酵控制/技巧/烘烤参数 | 法棍/可颂/软欧包/调理面包 |
| 蛋糕工艺 | 乳化操作/蛋白打发/装饰技法 | 戚风蛋糕/慕斯/提拉米苏 |
| 点心制作 | 酥皮开酥/成型手法/馅料调制 | 蛋黄酥/曲奇/拿破仑千层 |
学员可获得全套烘焙教材、专用操作工具及课程期间所需原料。结业时提供产品摄影指导、店铺选址建议、成本核算模板等创业支持文档。
注：课程服装含厨师帽/围裙/防滑鞋套等标准配置
