• 是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构
  • 对每一位学员负责,是高级技师的摇篮,创业者的桥梁
  • 雄厚的师资力量,专业领先的多元化教学,掌握最全面的知识和技能

400-882-1633

高端翻糖蛋糕班

高端翻糖蛋糕班

授课机构: 青岛爱利斯蛋糕西点学校

上课地点: 市北校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1633

高端翻糖蛋糕班课程详情

翻糖艺术精修课程亮点

作为市场前沿的烘焙装饰技术,翻糖工艺在高端甜品领域持续走热。本培训课程突破传统教学模式,采用模块化进阶体系,重点培养学员的创意实现能力和商业应用技巧。

教学模块 核心技术点 实操项目
糖艺基础 糖膏调配/延展技法 糖皮包裹练习
花卉塑造 20+仿真花型制作 花束礼盒设计

核心模块深度解析

翻糖工艺展示 课程设置包含三大特色单元:基础工艺单元着重糖材处理与造型基础,包含糖皮延展、包覆等关键技术;创意设计单元涵盖流行元素转化,如奢侈品系列复刻、动漫IP造型实现;商业应用单元重点演练婚礼甜品台设计与宴会场景布置。

教学特色对比分析

  • ► 小班制教学:师生配比1:6,确保个性化指导
  • ► 原料标准化:统一配送食品级糖艺材料
  • ► 作品商业化:提供市场热销款式数据参考