- 是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构
- 对每一位学员负责，是高级技师的摇篮，创业者的桥梁
- 雄厚的师资力量，专业领先的多元化教学，掌握最全面的知识和技能
400-882-1633
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现代烘焙市场中，具备精湛裱花技艺的人才需求持续增长。数据显示，掌握韩式裱花技术的烘焙师薪酬比普通从业者高出40%，选择范围覆盖高端饼房、私房工作室及烘焙教育等多个领域。
| 技术模块 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 基础准备 | 工具认知与材料选择 | 4课时 |
| 核心技术 | 奶油霜调配与应用 | 12课时 |
奶油霜的质地直接影响裱花效果，教学中特别强调温度控制与乳化工艺。学员将通过实操掌握不同气候条件下的材料配比调整技巧，确保成品稳定性。
课程涵盖24种经典花卉造型技术，从基础五瓣花到复杂的多肉植物造型均有详细分解教学。其中奥斯汀玫瑰的立体构建技法、缎带玫瑰的褶皱处理要诀均为独家教学内容。
重点技术突破：
采用分阶考核制度，学员需通过材料应用、基础造型、综合设计三大模块考核方可获得结业证书。课程结束后学员可独立完成三层鲜花蛋糕制作，具备市场主流产品的研发能力。
实操环节配备专业级操作台，每名学员独立使用全套韩国进口裱花工具。课程期间提供原料损耗补充机制，确保学习过程无后顾之忧。
