400-882-1633
作为饮品行业技术人才培养的重点项目,本课程深度解析饮品店运营全流程,系统传授包括珍珠奶茶、创意冰沙、手冲咖啡等市场热门饮品的制作工艺。课程特别设置原料甄选、设备操作、产品创新三大实践模块,培养学员独立研发新品能力。
课程模块 | 核心技术要点 | 实操项目 |
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奶茶系列 | 伯爵奶茶/果肉冰奶茶/榛果冰奶 | 糖水熬制/珍珠煮制/分层技术 |
创意冰沙 | 蓝莓冰沙/抹茶冰沙/花生冰沙 | 原料配比/质地控制/装饰技巧 |
精品咖啡 | 手冲咖啡/冰咖啡/雪顶咖啡 | 研磨度调节/萃取控制/拉花技术 |
课程设置季节性产品研发专题,指导学员掌握当季水果应用、健康饮品趋势把握等关键技能。通过案例教学解析网红爆款饮品的开发逻辑,包括紫色梦幻系列、双拼太妃奶等市场验证产品的制作流程。
课程设置专题讲解饮品店盈利模型,包含:
课程设置200+学时实操训练,重点强化: