- 是一家专业蛋糕培训、烘焙培训、西点培训机构
- 对每一位学员负责，是高级技师的摇篮，创业者的桥梁
- 雄厚的师资力量，专业领先的多元化教学，掌握最全面的知识和技能
400-882-1633
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在塞纳河畔的咖啡馆里，法式甜品早已超越食物范畴，演变为承载文化记忆的艺术载体。本课程深度解析巴黎六大甜品世家的独家配方，着重培养学员对食材特性与温度控制的精准把握。
| 甜点名称 | 技术要点 |
|---|---|
| 闪电泡芙 | 酥皮膨胀控制/夹心平衡配比 |
| 马卡龙 | 杏仁粉筛选/裙边形成原理 |
| 蒙布朗 | 栗子泥制作/裱花技法 |
特别设置甜品摄影工作坊，指导学员运用自然光拍摄技巧，配合法国蓝带学院研发的摆盘模板，使作品呈现专业级的视觉表现力。
采用三阶段渐进式教学：基础技法打磨（40课时）、作品创作实践（30课时）、商业应用指导（10课时）。教学设备配置法国原装控温烤箱和精准电子秤，确保操作环境与巴黎甜品工坊保持同等标准。
Q：零基础学员能否跟上进度？
A：课程设置预备训练模块，前5课时专门强化基础手法，配备双语操作手册和慢动作分解视频。
