- 以培养专业糕点烘焙人才的正规培训机构，
- 为每一位求学者未来的糕点烘焙艺术事业搭下坚实的基础，
- 为每一位热爱糕点烘焙艺术的求学者提供高品质个性化的服务。
400-882-1633
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在青岛金铭培训学校的教学实践中，面包制作课程按产品特性划分为四大实训模块。每个模块均配置独立操作台与专业设备，学员可进行全流程实操训练。
| 品类划分 | 代表产品 | 技术要点 |
|---|---|---|
| 主食面包系列 | 全麦土司、坚果土司、竹炭土司 | 面团延展性控制、发酵温度调节 |
| 创意甜面包 | 菠萝包、奶酪包、焗布丁面包 | 馅料调配技术、造型定形工艺 |
| 丹麦起酥类 | 可颂面包、富士山手撕包 | 开酥层次控制、黄油融合度 |
| 欧式面包 | 黑麦杂粮、特级牛奶面包 | 天然酵种培养、烘焙湿度管理 |
图示作品包含：
结业学员可获赠《面包店运营手册》，包含产品定价策略、原料采购渠道、设备维护指南等实用文档。定期举办校友技术交流会，持续更新行业最新烘焙技法。
