经青岛市人力资源和社会保障局审核批准成立的烘焙教育机构，自1998年开展西点蛋糕培训以来，累计培养专业人才超12000名。教学基地占地2000余平方米，设有现代化裱花教室、烘焙实验室及创业模拟空间。
学校持有国家职业培训办学许可证（编号：QD123456），2009年经中国烘焙协会评估认证为五星级培训机构，2014年入选青岛市技能人才培养示范基地，教学成果连续五年通过ISO9001质量管理体系认证。
| 核心课程 | 教学周期 | 认证证书 |
| 法式甜品精修班 | 12周 | 国家职业资格三级 |
| 创意翻糖定制班 | 8周 | ACF认证 |
实行小班制分组教学，每组配备主讲师+助教双师资配置。课程设置包含每日技能考核模块，建立学员成长档案跟踪学习进度。特殊设置的原料认知课程，帮助学员掌握从原料甄选到成本控制的完整知识链。
"我们坚持每位学员必须独立完成裱花工序的整套流程，从转台控制到奶油温度调节，确保结业即可上岗。"
与85家知名烘焙品牌建立人才输送协议，包括巴黎贝甜、好利来等连锁企业。创业扶持计划提供从店面选址到菜单设计的全程指导，优秀学员可申请最高10万元创业基金支持。
