400-882-1633
授课机构： 烟台金大妈小吃培训学校
上课地点： 芝罘校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-1633
专业级冷饮制作需要精准掌握三个核心要素：原料黄金配比、温度阶梯控制、成品定型技术。课程采用分阶教学法，从基础配方起步逐步过渡到创意造型设计。
课程配备专业级制冷设备教学，重点讲解压缩机工作原理与维护技巧。学员将掌握-18℃急速冷冻技术与-5℃软质保存的区别应用，了解不同糖度对冰晶形成的影响规律。
