400-882-1633

山东杂粮煎饼

山东杂粮煎饼

授课机构: 烟台金大妈小吃培训学校

上课地点: 芝罘校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1633

山东杂粮煎饼课程详情

传统美食技艺传承

学员实践操作现场

作为华北地区代表性街头美食,杂粮煎饼凭借其酥脆口感与丰富营养深受食客喜爱。金大妈培训课程深度挖掘传统工艺精髓,结合现代餐饮标准,系统教授从原料选择到成品包装的全套技术。

课程核心模块解析

教学模块 培训内容 实操重点
面糊调配 五谷杂粮配比/水分控制/醒发技巧 黄金比例实操训练
火候掌握 鏊子温度控制/翻面时机判断 现场模拟不同炉具
酱料秘方 十三香酱料/辣椒油/腐乳酱制作 调味品配比实训

教学特色体系

教学环境展示

采用三阶递进式教学法:

  1. 理论讲解:原料知识/工具认识/食品安全规范
  2. 示范教学:分步骤拆解制作流程
  3. 独立操作:学员全程实操直至达标

教学保障体系

  • 小班制授课(每期≤8人)
  • 不限学时免费复训
  • 原材料成本价供应
  • 开店指导(选址/设备/菜单设计)

学员见证

"通过五天系统学习,现在日均销售200+个煎饼,老师教的酱料配方让回头客增加了三成"

—— 河北学员张先生
早点小吃同类型课程