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特色肉火烧小吃培训

特色肉火烧小吃培训

授课机构： 青岛信仁和餐饮培训

上课地点： 城阳校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-1633

特色肉火烧小吃培训课程详情

传统工艺与现代创新的完美融合

源自齐鲁大地的经典面食经过二十年教学实践积累，我们总结出三大核心技术体系：

  • 老面发酵的黄金比例与醒发控制
  • 七层酥皮制作的火候掌握要诀
  • 秘制肉馅的复合调味方程式

四大核心培训模块详解

教学模块 培训要点 实操课时
面坯制作 水温控制/揉面手法/醒发监控 6课时
馅料调制 肥瘦比例/去腥技巧/锁鲜工艺 4课时

实体店运营五大关键策略

教学团队包含十五位具有十年以上门店管理经验的运营专家，重点传授：

  1. 高峰时段出品效率提升方案
  2. 外卖平台满减活动设计原理
  3. 社区团购私域流量运营方法

学员课程选择指南

基础班 进阶班 大师班
适合人群 家庭制作 小本创业 品牌连锁
产品品类 经典原味 8种馅料 全系产品
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