在餐饮行业蓬勃发展的当下，烧烤技艺的精通程度直接影响着创业成功率。本课程通过三大教学模块的有机组合，帮助学员建立完整的烧烤技术知识体系。
| 教学阶段 | 核心内容 | 课时分配 |
|---|---|---|
| 理论奠基 | 原料甄选标准/设备操作规范 | 8课时 |
| 实操精进 | 火候掌控/酱料调配技法 | 20课时 |
| 创业赋能 | 成本核算/店铺运营策略 | 12课时 |
采用分阶段渐进式教学法，初期重点培养原料鉴别能力，中期强化实操技能训练，后期侧重商业应用转化。教学团队包含三位具有十年以上从业经验的烧烤师傅，确保技术传承的原汁原味。
课程结束后提供持续创业支持，包含设备采购清单、店铺VI设计方案、开业活动策划模板等十二项创业资源包。定期举办校友交流会，促进学员间的经验共享与资源整合。
