青岛煌旗小吃实训基地的千里香馄饨培训课程采用三阶递进教学法,首日着重理论奠基,次日开展配方解析,第三日进行全流程实操演练。课程特别强化汤底熬制、馅料配比、包制手法等20项关键技术点,确保学员能独立完成标准化出品。
教学阶段 | 重点内容 | 课时安排 |
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理论基础 | 原料采购标准/设备使用规范 | 3课时 |
配方解析 | 汤底秘方/馅料黄金配比 | 5课时 |
实操训练 | 出品标准化/批量制作 | 8课时 |
结业学员可享受为期6个月的在线技术指导,定期获取行业数据报告。针对创业学员提供全套VI设计方案,包括门头设计规范、餐具定制建议、菜单排版模板等12项开店必备物料。