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400-882-1633

青岛千里香馄饨培训课程

青岛千里香馄饨培训课程

授课机构: 青岛煌旗小吃

上课地点: 城阳校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1633

青岛千里香馄饨培训课程课程详情

馄饨培训实操教学

核心教学模块解析

青岛煌旗小吃实训基地的千里香馄饨培训课程采用三阶递进教学法,首日着重理论奠基,次日开展配方解析,第三日进行全流程实操演练。课程特别强化汤底熬制、馅料配比、包制手法等20项关键技术点,确保学员能独立完成标准化出品。

教学阶段 重点内容 课时安排
理论基础 原料采购标准/设备使用规范 3课时
配方解析 汤底秘方/馅料黄金配比 5课时
实操训练 出品标准化/批量制作 8课时

教学实施流程

馄饨包制教学
  1. 食材预处理示范:现场演示高汤吊制、肉馅摔打等12道关键工序
  2. 配方实操解析:精确到克的调料配比教学,包含独家增香技巧
  3. 成品定型训练:传授3种经典包法及摆盘美学
  4. 品控标准建立:酸度值检测、出品温度控制等质量管控要点

五大保障体系

  • 技术保障:20年从业师傅现场指导,配方标准化率达98%
  • 费用透明:签订培训协议杜绝隐性收费
  • 选址支持:提供人流量分析工具及装修方案库
  • 供应链对接:直连80+优质食材供应商
  • 运营扶持:新店营销方案+季度产品升级

学员服务体系

结业学员可享受为期6个月的在线技术指导,定期获取行业数据报告。针对创业学员提供全套VI设计方案,包括门头设计规范、餐具定制建议、菜单排版模板等12项开店必备物料。

学员实践操作