| 模块 | 教学内容 | 实训目标 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 主材选购标准/辅料配比/器具解析 | 掌握原料成本核算 |
| 酱料调制 | 秘制酱料配方/调味技巧/保存方式 | 独立完成酱料复刻 |
| 火候掌控 | 铁板温度调控/煎烤时长/翻面技巧 | 成品色泽口感达标 |
| 产品升级 | 创新口味研发/套餐搭配/摆盘设计 | 具备产品迭代能力 |
深耕小吃培训行业十余载，我们独创五阶渐进式教学法：从基础手法训练到门店应急处理，每个环节配备专项考核。教学厨房1:1还原商业操作场景，配备智能温控设备，学员每日实操耗材不限量供应。
课程周期：标准课程5天（可弹性延长）
开班模式：随到随学/周末班/企业定制班
后续支持：技术团队365天在线指导
