| 教学模块 | 培训内容 |
| 汤底制作 | 牛骨老汤熬制工艺、香料配比、火候控制 |
| 食材处理 | 牛肉部位选择、刀工技法、保鲜处理 |
| 调味技巧 | 秘制辣油制作、咸甜鲜平衡、口感调试 |
① 配方精确到克，确保口味稳定性
② 20年经验师傅现场示范教学
③ 原料采购渠道透明化指导
④ 开店成本核算与利润分析
理论讲解（2课时）→ 示范操作（3课时）→ 学员实操（5课时）→ 口味调试（2课时）→ 结业考核（1课时）
Q：汤底发黑怎么解决？
A：控制香料投放量，定期清理汤锅杂质
Q：牛肉煮后收缩严重？
A：采用特定部位，配合低温排酸预处理
Q：如何延长汤底保存时间？
A：传授专业灭菌封装技术
✓ 赠送全套设备清单
✓ 长期技术咨询支持
✓ 区域保护政策
✓ 原料供应商推荐
培训地址：合肥市包河区餐饮创业园
教学时间：每周一至周日全天开班
咨询方式：0551-XXXXXXX（早9点-晚6点）
