400-882-1633
授课机构: 青岛信仁和餐饮培训
上课地点: 城阳校区
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铁板鱿鱼作为夜市经济的热门单品,日均销售量可达300-500串。本课程深度解析食材处理三要素:新鲜度把控、改刀技法、腌制配方,确保学员掌握核心制作工艺。
实训基地配备商用级铁板设备,学员可体验真实营业场景。课程特别增加出餐效率提升专项训练,通过标准化流程将单份制作时间控制在90秒内。