在餐饮技能培训领域，水晶包制作技术因其独特口感备受市场关注。青岛煌旗小吃研发的培训体系，通过分阶段教学帮助学员系统掌握从原料选择到成品制作的全流程工艺。
| 教学模块 | 技术要点 | 培训成果 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 面粉筛选标准 馅料配比方案 | 掌握5种经典配方 |
| 工艺实训 | 面皮延展技巧 蒸制火候控制 | 独立完成成品制作 |
| 创业指导 | 设备采购清单 门店运营策略 | 具备开店实操能力 |
系统讲解水晶包发展历史与工艺原理，重点解析泉州传统制作技法的现代改良方案。学员将掌握食材保鲜技巧、成本核算方法等实用知识。
➤ 原料采购指导：提供华北地区优质供应商名录
➤ 设备选型建议：不同经营规模下的设备配置方案
➤ 新品研发支持：季度更新时令产品配方
采用阶段性考核制度，未通过者免费重学。结业学员享三年技术咨询服务，新店开业可申请专家驻店指导。
注：课程内容根据市场变化持续更新，具体授课安排以最新教学大纲为准
