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济南牛肉汤培训班

济南牛肉汤培训班

授课机构: 济南食尚香小吃

上课地点: 天桥校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-1633

济南牛肉汤培训班课程详情

正宗牛肉汤技术精修课程

实操教学现场

课程特色亮点

  • ▪ 每日现熬牛骨汤底实操演示
  • ▪ 独家红油配方比例解析
  • ▪ 实体店运营数据分析模板
教学阶段 技术要点 成果保障
原料处理技术 牛骨预处理/香料甄别/食材保鲜 掌握食材成本核算方法
核心工艺教学 汤底吊制/辣油炼制/调味平衡 独立完成标准化出品
商业应用指导 设备配置/菜单设计/品控管理 获得品牌授权

教学支持体系

课程采用模块化实训方式,每个技术节点均配备量化操作标准。学员可随时回炉重学,结业后享受季度技术更新服务,包括时令新品研发与设备维护指导。

技术总监每周现场指导熬汤火候控制,解析常见出品问题解决方案,传授应对客流高峰的备餐技巧。

增值服务项目

  • 供应链资源对接
  • 外卖平台运营指导
  • 季度新品技术推送
  • 门店诊断服务