精选天然食材结合独特配方,铁板烤制工艺打造外酥里嫩的特色美食。济南新时代餐饮研发的标准化操作流程,确保学员在不同地域均能还原正宗风味。
教学阶段 | 核心内容 |
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理论奠基 | 选址策略分析、设备采购清单、成本核算方法、食品安全规范 |
实操示范 | 火候掌控演示、调料配比实操、装盘技巧展示、出品标准制定 |
独立操作 | 全程自主演练、问题实时修正、经营模拟训练、结业考核评估 |
教学周期3-5天,根据学员掌握进度动态调整课程节奏。提供早中晚三时段预约选择,支持插班学习机制。
标准化操作手册:图文详解每个制作环节
原料采购数据库:全国优质供应商名录
设备选型指南:不同预算配置方案
新品研发支持:季度更新产品线
营销方案库:开业促销模板
在线答疑系统:7×12小时技术支持