作为劳动局定点扶持单位，济南广顺美食研发中心深耕餐饮培训领域17年，累计培养专业人才超过3800名。教学团队由持有国家高级技师证书的烹饪大师领衔，其中卜先生拥有32年星级酒店主厨经验，擅长将传统配方与现代餐饮标准相结合。
课程采用全天候滚动教学模式，理论讲解与实操训练占比为3:7。重点传授酱料配比、火候掌控、食材预处理等核心技术，特别设置产品标准化制作流程训练模块，确保学员掌握精确到克的配方参数。
| 培训模块 | 教学内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 核心酱料 | 7种基础酱料调配技法 | 8课时 |
| 食材处理 | 12种常见食材预处理标准 | 6课时 |
培训中心建立三重质量保障体系：①教学督导每日跟课记录②学员匿名评价机制③结业作品盲测制度。特殊群体凭有效证明可申请培训补贴，结业学员享终身技术咨询特权。
