在济南餐饮培训领域深耕17年的专业机构,由持有国家特级烹调师资格证的卜先生领衔教学团队。本课程特别针对传统酱牛肉制作工艺进行系统化拆解,涵盖选材标准、香料配比、火候控制等20项关键技术节点。
服务项目 | 具体内容 |
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教学方式 | 单灶实操+配方解析+品控训练 |
技术更新 | 免费获取最新卤制技术升级包 |
创业支持 | 从选址到菜单设计的全程指导 |
培训场所配备专业商用厨房设备,学员每日实操耗材量达15-20公斤牛肉,通过高强度训练确保技术转化效果。结业学员可获得包含标准化操作流程的视频教学包,便于后期技术巩固。