传统美食技艺传承
技艺精髓解析
源自安徽淮南的地道风味，汤品以牛骨熬制见长，讲究三吊三清的独特工艺。汤色清亮透澈却滋味醇厚，配以特制红油和二十余味香料，形成独具特色的味觉体验。
核心教学模块
- ➤ 牛骨预处理与吊汤火候掌控
- ➤ 秘制红油熬制工艺分解
- ➤ 香料配比及调味标准化流程
- ➤ 食材保鲜与成本控制方案
教学特色说明
| 教学模式 | 课程周期 | 技术保障 |
| 手把手实操教学 | 3-5日速成 | 配方量化标准 |
创业支持体系
● 店面选址评估指导方案
● 设备采购清单及渠道推荐
● 产品定价策略分析
● 营销活动策划模板
常见问题解答
- Q：零基础能否？
- 采用分步教学法，每个工序设置独立训练环节，确保学员逐步掌握全套技术
- Q：食材如何采购？
- 提供优质供应商名录，指导建立稳定采购渠道，确保原料品质和成本控制
