在济南历下区餐饮实训基地，华皓餐饮开设的特色印度飞饼培训课程，采用"理论+实操"双轨教学模式。课程涵盖传统面点工艺与现代餐饮标准，重点传授面团醒发控制、空中甩饼技法、特色馅料调配等三大核心技术。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操时长 |
| 基础工艺 | 面粉选配/面团揉制/醒发控制 | 8课时 |
| 甩饼技法 | 空中旋转/厚度控制/火候掌握 | 12课时 |
| 馅料系列 | 甜咸口味/时令食材/秘制酱料 | 10课时 |
实训中心配备专业醒发箱、电饼铛等设备，学员每日进行6-8小时现场操作训练。课程设置包含12种经典口味教学，特别增加时令水果馅料创新单元，同步传授店铺运营中的产品迭代技巧。
课程深度解析印度传统面点工艺，结合中国消费者口味偏好进行改良。教学团队研发的椰香脆皮配方，使成品在保持酥脆口感的同时降低油脂含量，更符合现代健康饮食理念。
学员可掌握榴莲芝士、黑椒牛肉等创新口味制作，同步获得产品包装设计、摊位陈列等增值教学内容。
实行"阶段考核+结业测评"双轨评估，学员需独立完成从原料配制到成品出餐的全流程操作。结业标准包括：面饼直径达到45cm以上、厚度均匀控制在1.5mm以内、单日产能达到200份以上。
