在餐饮创业领域，具备核心竞争力的特色小吃始终占据市场优势。源自鄂西的唐十八公婆饼，历经三百年技艺传承，现已成为广受消费者欢迎的国民级早餐选择。济南华皓餐饮培训团队通过系统化教学，将这门传统手艺转化为可复制的创业项目。
| 教学模块 | 技术要点 |
|---|---|
| 面团处理 | 精准配比/醒发控制/延展性训练 |
| 秘制馅料 | 12味香料配比/锁鲜工艺/营养搭配 |
| 成型工艺 | 三折包法/造型控制/重量标准化 |
| 煎制技术 | 温度曲线控制/双面煎制技巧/出餐效率 |
实训基地配备商用级设备，学员在导师指导下完成从原料采购到成品售卖的全流程实操。课程采用阶段式考核体系，确保每位学员掌握：
课程包含《公婆饼制作技术规范手册》，记载关键参数：
结业学员可获取持续技术支持：
