源自武当山的土家酱香饼制作技艺，历经三百年传承改良形成独特风味体系。这种融合甜辣鲜香的多层次口感面食，已成为都市快餐市场的热门品类。
本培训课程完整还原传统工艺精髓，同步结合现代餐饮标准化要求，使学员既能把握传统风味又能适应商业生产需求。
| 教学阶段 | 重点内容 |
|---|---|
| 基础工艺 | 面粉选择标准/水温控制/揉面手法 |
| 核心配方 | 二十八种香辛料配比/熬制火候控制 |
| 成品制作 | 擀制技巧/煎制温度/刷酱手法 |
课程采用模块化分解教学，每个技术节点设置专项训练：
结业学员可享受三项专属服务：
定期组织学员交流会，分享最新市场动态与工艺改良方案，确保技术持续领先。
Q：零基础学员能否掌握核心技术？
A：课程设计包含基础工艺分解教学，通过量化标准与重复实操确保技术掌握。
Q：酱料配方是否会随时间变化？
A：所有学员自动加入技术更新计划，永久免费获取配方改良方案。
