富氏阿立教学团队深耕面点领域十余年，独创分阶实训体系。课程设置以市场需求为导向，重点培养学员独立操作能力，每日实操占比达80%，确保结业即可上岗。

技术模块详解

• ➤ 发面类制品：从基础馒头到花式面点，掌握不同发酵程度对面品的影响
• ➤ 酥皮制作：分层清晰的油酥火烧与创新口味开发
• ➤ 汤品搭配：学习传统面食与汤羹的黄金组合技巧

教学特色说明

采用原料成本核算教学法，每款产品教学均附：

1. 标准配方比例表
2. 设备操作视频演示
3. 常见问题解决方案库

学员发展支持

常见问题解答

Q：是否需要自带工具？

A：教学所需设备原料均由校方提供，结业赠送专业工具包

Q：课程时间如何安排？

A：设早晚班型，理论+实操每日6课时，可根据进度调整学习周期