鲁学网 欢迎您!
私房蛋糕

本课程包含15课时系统化烘焙教学,从原料认知到开店实操全覆盖。课程重点培养饼干烤制、慕斯装饰、奶油裱花等核心技能,配备专业设备实操训练,结业可独立完成生日蛋糕、下午茶点等20+流行产品制作。

翻糖蛋糕

本课程系统传授翻糖蛋糕制作全流程技术,包含原材料处理、立体花卉造型、卡通人物制作等12个核心教学模块。通过阶梯式教学体系,学员将掌握从基础工具使用到复杂造型设计的完整技能链,适合零基础学员系统学习专业翻糖制作技术。

西点创业

本课程通过34个教学单元系统传授西点制作核心技术,包含原料认知、设备操作、产品制作及店铺运营四大模块。学员将掌握50+流行西点产品制作工艺,同步获得成本核算、产品包装等创业必备技能。

法式西点

本课程通过20个教学单元系统传授法式西点制作精髓,从基础胚底到进阶装饰技巧,包含泡芙、马卡龙、慕斯蛋糕等经典品类制作工艺。课程采用理论结合实践的教学模式,帮助学员建立系统的西点制作知识体系。

高端拉糖课程

本文详细解析金铭西点高端拉糖课程体系,包含实用班与组合班两大模块,系统传授糖艺造型核心技术,助力学员掌握从基础拉糖到复杂组装的完整技能链。

英式翻糖课程

青岛金铭学校英式翻糖课程聚焦糖工艺花专项训练,通过八大阶段系统教学,从基础配方到高级造型全面覆盖。课程包含独家翻糖皮制作、色彩运用原理、立体花卉塑形等实用内容,采用理论实操结合模式,助力学员掌握市场主流翻糖技艺。

高级烘焙课程

本课程涵盖9大烘焙模块教学体系,包含蛋糕、面包、甜点等200余种产品制作工艺,采用理论与实操相结合的教学模式,培养专业烘焙技术人才。

法式西点课程

本课程系统教授法式西点制作工艺,包含十大核心模块,从基础原料认知到进阶装饰技法,通过戚风蛋糕胚制作、闪电泡芙装饰、慕斯甜点创作等实操训练,培养学员独立完成高端法式甜品的能力。

青岛艺术蛋糕高级精品班

本课程系统解析艺术蛋糕制作的六大核心技术模块,涵盖陶艺造型、水果雕刻、巧克力装饰等进阶技法,采用设备完善的实操教室与十年技师全程指导的教学模式,为学员提供从技能掌握到职业发展的完整解决方案。

青岛艺术蛋糕中级精品班

专业艺术蛋糕中级班系统教学,从立体生肖到婚礼蛋糕制作全程实操,配备行业指导,提供创业双保障,学员可获全套实操工具及免费进修机会。