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  • 集早餐面点、卤味、西点等各类小吃培训项目
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400-882-1633

布丁

布丁

授课机构: 济南新时代餐饮

上课地点: 济南新时代餐饮

成交/评价:

联系电话: 400-882-1633

布丁课程详情

经典布丁制作工艺精解

布丁制作教学 源自英伦的传统甜点技艺,经过现代餐饮工艺改良,形成包括鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶在内的八大特色品类。课程采用三阶教学体系,从基础原料认知到店铺运营管理,构建完整的甜品制作知识框架。

核心教学模块解析

理论奠基 原料特性分析|采购成本核算|设备选型指南
实操训练 温度控制技巧|口感调试方法|成品定型工艺
商业应用 产品标准化流程|店铺运营策略|成本控制体系

特色教学优势

  • 标准化配方体系,确保口味稳定性
  • 实时原料替代方案教学
  • 故障排查与应急处理训练
教学现场

常见学习疑问解答

课程周期:根据学员基础差异,通常3-5个工作日可掌握全套技术,支持弹性课时安排

教学承诺:提供终身技术咨询服务,店铺开业阶段可预约专家现场指导

产品体系构成

鸡蛋布丁 |经典原味款

芒果布丁 |热带风情系列

抹茶布丁 |日式工艺改良