源自英伦的传统甜点技艺,经过现代餐饮工艺改良,形成包括鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶在内的八大特色品类。课程采用三阶教学体系,从基础原料认知到店铺运营管理,构建完整的甜品制作知识框架。
理论奠基 | 原料特性分析|采购成本核算|设备选型指南 |
实操训练 | 温度控制技巧|口感调试方法|成品定型工艺 |
商业应用 | 产品标准化流程|店铺运营策略|成本控制体系 |
课程周期:根据学员基础差异,通常3-5个工作日可掌握全套技术,支持弹性课时安排
教学承诺:提供终身技术咨询服务,店铺开业阶段可预约专家现场指导
鸡蛋布丁 |经典原味款
芒果布丁 |热带风情系列
抹茶布丁 |日式工艺改良