400-882-1633
授课机构： 济南新时代餐饮
上课地点： 济南新时代餐饮
成交/评价：
联系电话： 400-882-1633
冰淇淋制作作为现代餐饮技术的重要分支，涉及原料配比、乳化稳定、凝冻硬化等关键技术环节。本课程着重培养学员掌握以下核心能力：
课程包含经典与创新两大系列共20余种冰淇淋制作工艺教学，满足不同消费场景需求：
标准化操作体系
配备精确到克的原料配比表与标准化操作流程图
商业转化指导
融入成本控制、产品定价等商业运营知识模块
