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特级西点班涵盖面包烘焙、蛋糕制作、创意西点等六大技术模块,详细解析调理面包制作工艺、慕斯蛋糕配方研发、流行西点创新技法,通过系统化教学培养学员成为全能型烘焙师。
本实战课程系统传授韩式裱花核心技术,包含蛋糕胚制作、奶油糖霜调配、花边造型等模块,采用小班实操教学模式,学员可掌握市面主流裱花工艺并享受终身技术支持。