历史背景与创始人
王森西点由著名烘焙大师王森创办。王森本名王吉松，拥有正高级专业技术职称（烘焙甜点教授），并享受国务院特殊津贴。他是国家级烘焙甜点大师、国际裁判，曾获得Club Prosper Montagne紫色骑士勋章，并创办了技能大师工作室，被誉为“烘焙世界冠军”的打造者。
课程设置与师资力量
王森西点的课程设置涵盖从零基础的职业教育到世界技能大赛国际级标准培训。主要课程包括蛋糕烘焙、咖啡师培训、西餐厨师、糕点面包甜品等。学校拥有近千位精英师资力量，包括多位世界冠军和国际名厨，确保学员能够接受高水平的技能培训。
获奖情况与行业影响
王森西点在全国范围内享有盛誉，曾多次获得国际和国内的重要奖项。例如，其编辑出版的《名厨甜点》和《学做意大利西餐》荣获2018年国际美食酒图书大奖，学校也被授予第45届世界技能大赛烘焙和糖艺西点的“中国集训基地”称号。此外，王森西点的学员在国际国内比赛中屡获佳绩，进一步提升了学校的知名度和影响力。
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