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专业传授扬州灌汤包制作全流程,包含面团发酵、肉馅调制、汤汁锁鲜等核心技术要点,采用理论+实操教学模式,帮助学员快速掌握正宗灌汤包制作工艺。
本培训课程系统传授小笼包制作核心技术,包含面团调制、醒发工艺、猪肉万能馅与素三鲜馅配方,采用手把手教学模式,学员可随时入学,确保掌握全套技术。
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本课程重点培养学员独立制作传统烧麦的能力,通过理论讲解结合现场实操,系统传授面团处理、馅料调配、蒸制火候等关键技术环节,帮助学员掌握开店所需的全套工艺。
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