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重庆小面

掌握正宗重庆小面制作技术,从核心配方到开店运营的全流程培训。金大妈采用循环教学模式,传授红油熬制、底料调配等核心技术,提供选址指导与经营支持,助您快速实现餐饮创业梦想。

台湾锅贴

本课程系统传授台湾特色锅贴制作技艺,从原料选择到成品煎制全程实操教学。学员可掌握经典猪肉锅贴及季节时蔬搭配技巧,学习标准化生产流程与门店经营诀窍,适合餐饮创业者和美食爱好者。

鸭血粉丝汤

本课程由海淀区竞赛教练团队打造,采用小班分层教学模式,结合智能学习系统精准定位学生薄弱环节。课程设置覆盖初中数学竞赛全考点,配备专属学习方案,帮助学生快速提升竞赛成绩。

沙县小吃

本培训传承千年中原饮食文化,开设早餐、烧烤、卤味等八大特色课程体系。采用"理论+实操"教学模式,提供免费复训和技术升级服务,助力学员掌握核心烹饪技艺,实现创业梦想。

海鲜粥

本课程系统传授正宗海鲜粥制作技艺,涵盖食材精选、高汤熬制、火候把控等核心技术要点。教学包含20余种特色粥品配方,采用理论实操结合模式,学员可掌握从基础到创新的全套粥品制作工艺。

银耳莲子粥

本课程系统传授银耳莲子粥等30余种养生粥品的制作技艺,重点解析食材配伍、火候控制及营养保留等关键技术,通过理论+实践模式确保学员快速掌握开店级制作水准。

千里香馄饨技术传承班

本课程系统传授千年传承的闽南馄饨制作技艺,从香料配比到高汤吊制全程实操教学。学员可掌握核心配方标准化流程,培训期间提供开店指导与供应链对接服务,助力学员快速创业。

台湾手抓饼

本课程系统讲解台湾手抓饼的起源发展与现代创新,涵盖面胚制作、起酥工艺、酱料调配等核心技术。通过对比传统与改良工艺,传授适应现代餐饮需求的标准化制作流程,提供多种创意搭配方案满足不同消费场景需求。

煎饼果子

本课程系统传授煎饼果子全套制作工艺,包含传统技法改良与创新口味研发。教学采用理论+实践模式,重点培养学员独立操作能力,提供开店选址指导与设备采购建议,助力学员快速实现创业梦想。

蒸包

本课程系统传授蒸包制作的完整工艺链,从基础发酵原理到创新口味研发,配备专业厨房设备进行实操训练。面点师团队全程指导,结业颁发行业认证证书,助力学员快速掌握核心竞争力。

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