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在烘焙教育的星辰大海中,青岛爱利斯蛋糕西点培训学校犹如灯塔般指引着无数烘焙爱好者的职业航向。这座由李明霞校长亲手缔造的教育殿堂,将东北人的坚韧品格与青岛的海洋气息完美融合,培育出独具特色的教学体系。
发展阶段 | 关键事件 |
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技术沉淀期 | 参与3C产业质量管理,积累标准化管理经验 |
创业探索期 | 2002年创建蛋糕培训班,建立初级教学模型 |
体系完善期 | 2016年正式成立培训学校,构建三位一体发展模式 |
学校目前开设三大核心课程模块,每项课程均配备专属研发团队:
包含慕斯制作、巧克力造型等32个技术单元,配合米其林星级配方解析
教授糖花制作、立体造型等进阶技艺,配备英国PME认证教材
涵盖店铺运营、成本控制等实战模块,提供创业帮扶计划
经过十八年教学实践,学校形成独特竞争优势:
✓ 师资团队:全部教师具备五年以上行业经验,定期赴法国、日本进修
✓ 设备配置:引进德国Rational烤箱、日本三能模具等专业设备
✓ 支持:与200+知名烘焙品牌建立人才输送通道