400-882-1633
现代茶饮制作已发展成为融合食品科学和创意美学的专业技术。课程采用分阶教学模式,从基础茶汤制备到复杂饮品调配逐步深入,确保学员建立系统的知识体系。
教学模块 | 核心内容 | 实操项目 |
---|---|---|
茶底制备 | 茶叶甄选/萃取工艺/浓度控制 | 4种基底茶实操 |
辅料制作 | 珍珠/椰果/布丁制备技术 | 3种Q弹珍珠制作 |
饮品调配 | 风味融合/层次构建 | 12款经典配方实操 |
茶汤浓度控制是饮品品质的关键要素。通过标准化操作流程,学员将掌握不同茶叶的萃取参数:
课程特别设置产品创新模块,教授如何通过以下维度进行新品开发:
为教学效果,我们提供: