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青岛王森咖啡师培训课程全解析

来源:青岛王森西点烘焙学校 时间:04-16

青岛王森咖啡师培训课程全解析

精品咖啡师培养计划详解

课程体系解析

教学模块涵盖从基础到精通的完整训练链,包含五大核心板块:

  • 咖啡豆品种鉴别与烘焙原理
  • 意式浓缩咖啡萃取技术精解
  • 经典拉花图案进阶训练体系
  • 门店运营标准化流程演练
  • 季节性特调饮品研发实践

教学模式揭秘

教学阶段 训练重点 实操占比
基础夯实期 设备认知与基础冲泡 40%
技能强化期 风味调试与品控管理 65%
创新实践期 产品研发与客情模拟 80%

创业扶持计划

结业学员可获取三大创业支持:

  1. 设备采购专项指导:解析不同规模门店的设备配置方案
  2. 产品线规划服务:根据商圈特性定制菜单结构
  3. 持续技术支援:季度新品研发资料定向推送

教学团队定期组织校友交流会,分享最新行业动态与门店管理经验,构建持续成长的学习生态。

师资力量构成

教学团队由三类专家组成:

  • 国际认证Q-grader咖啡品质鉴定师
  • 省级咖啡师竞赛获奖导师
  • 连锁品牌运营顾问

采用双师督导制,每期学员配备技术导师与运营导师,分别负责专业技能传授与商业思维培养。

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