新鸿书院茶文化研习项目立足传统茶道精髓，构建阶梯式成长路径。教学体系涵盖茶叶认知、冲泡实践、茶席美学三大维度，通过现场演示与情境化教学相结合的方式，帮助学员建立系统的茶文化知识框架。
| 教学模块 | 核心内容 | 能力培养 |
|---|---|---|
| 茶叶品鉴 | 六大茶类特征辨识/陈化规律/贮藏要点 | 感官敏锐度训练 |
| 冲泡技艺 | 水温控制/注水手法/出汤时机 | 操作精准度提升 |
| 茶道礼仪 | 奉茶礼节/茶席布置/器物养护 | 文化修养塑造 |
| 学员类别 | 年龄阶段 | 课时配置 | 教学重点 |
|---|---|---|---|
| 兴趣启蒙班 | 4-7岁 | 每周1次 | 基础认知与礼仪培养 |
| 技能提升班 | 7-18岁 | 90分钟/次 | 标准流程掌握 |
| 专业研修班 | 18岁以上 | 每周2课时 | 茶席设计与茶会组织 |
从识茶辨器的物质认知，到茶汤调控的技术精进，最终实现茶道精神的领悟传承。教学过程中特别注重：
结业学员能够独立完成主题茶会策划，准确辨识30种以上茶叶品类，掌握盖碗、紫砂等不同茶器的冲泡技巧。定期举办的无我茶会为学员提供交流展示平台，优秀学员可参与茶文化推广活动。
