培养目标：培养具有良好的职业道德及较强的综合素质，掌握现代酒店管理专业理论知识和实践操作技能，具有较强的交际能力、语言表达能力与创新能力，毕业后能胜任现代酒店经营、管理与服务工作的高素质技能型专门人才。课程设置：旅游学概论、现代酒店经营与管理、旅游心理学、旅游政策与法规、酒店餐饮管理及实务、酒店客房管理及实务、酒店前厅管理及实务、旅游地理学等。